10 Lwil oliv pou kwit manje ak lè pou yo sèvi ak yo

Gen lwil pou kwitre inonbrabl yo chwazi nan pi lwen pase legim, kanola, oswa lwil oliv. Ak espesyalman kòm lwil lòt tankou kokoye, zaboka, ak grapeseed yo te vin pi popilè, li ka difisil yo konnen ki moun ki pi bon yo itilize pou soteu kont fri. Ki sa ki nan yon kwit manje kay fè? Gen kèk nan sa yo lwil yo ka ranplase, gen kèk ki pi an sante pase lòt moun, ak kèk gen itilizasyon espesifik. Akable? Nou isit la ede avèk gid sa a fasil.

Siplemantè jenn fi lwil oliv se youn nan lwil ki pi komen nan kay la, ak objektif vre li yo dwe drizzled sou goodies tankou crostini oswa itilize nan vinajèt endijèn. Ou ka kwit ak li, men li gen yon pwen lafimen ki ba nan 325-375 degre Farennayt, ki vle di li boule nan yon tanperati pi ba pase lòt lwil. Parye pi bon ou se pou konsève pou EVOO pou asyèt kak epi pou dippin 'ki pen kwit manje fre. Pran prekosyon nou: Li souvan fè erè (ak mal itilize) pou 999 li yo> pa-sou-jenn fi kontrepati, rafine lwil oliv. lwil oliv rafine

se yon anpil plis versatile pase EVOO. Li ka itilize pou modere nan pi wo pou kwit manje temp paske nan pwen 465-degre-Fahrenheit lafimen li. Anpil tankou lwil oliv legim, lwil oliv kapab yon tout-bi ale-a pou torréfaction oswa sote. Tankou lwil oliv,

lwil oliv kokoye vini nan tou de siperyè jenn fi ak opsyon rafine. Vyèj siplemantè pral gou kokoye, pandan y ap rafine pral gen yon gou net. Lwil Coconut gen yon pwen lafimen san patipri ba nan 350 degre Farennayt, men li fè fent la lè soteu vyann, tofou, oswa legim sou mwayen nan chalè ki ba. Epi li se yon * gwo ranplasan * pou bè nan boulanjri. Sou tèt tout sa ki, lè w ap fè kwit ak li, ou ka fwote kèk nan ki lwil kokoye sou po ou pou mega idratan. lwil oliv Peanut

tou vini nan tou de regilye (peanutty gou) ak rafine (plis net). Si ou patisipe pou vèsyon regilye a, asire w ke manje a jwe byen ak gou a nutty fò. Pad Thai? Heck wi. Avèk yon pwen lafimen nan 450 degre Fahrenheit, lwil oliv rafine rafine se fab pou fri gwo twou san fon - Se konsa, si w ap planifye sou fè kèk kroustiyan an lò poul fri nenpòt lè byento, nou trè rekòmande arachman tèt ou kèk. Sezam lwil oliv

pi byen itilize kòm yon lwil oliv fini. Si w ap rockin 'yon brase-fri, yon ti kras farin nan lwil oliv wowoli jan ou plak plat la se tout bagay . Menm si li gen yon pwen lafimen nan 350 degre Farennayt, gou li klere si li pa kwit. Griye lwil oliv wowoli pral gen yon gou plis entans pase kontre an regilye li yo. Sèvi ak swa nan marinad oswa pansman sòs salad pè ak jenjanm, soya, ak fwi Citrus tankou lacho, sitwon, ak zoranj. Gou a se nutty, kidonk, ou pral vle rezève li pou manje Azyatik, Mediterane, ak Mwayen Oryan ak defèt lwil oliv la wowoli lè kwit manje Italyen. lwil oliv grapeseed

se yon lwil net-gou ak yon pwen lafimen nan 390 degre Farennayt.Menm si li gen anpil benefis sante, li trè wo nan Omega 6 ak 9. Depi Ameriken deja gen anpil nan tou de sa yo grès nan rejim alimantè yo, li nan konseye yo sèvi ak li ti kras. Eseye li lè soteu vyann oswa si w ap fè endijèn Mayo. lwil oliv legim

, lwil mayi , ak lwil kanola yo tout trè itil. Yo gen yon pwen lafimen nan 400-450 degre Farennayt, ki fè yo ideyal pou fri-chalè fri chodyè ak fri gwo twou san fon. Yo menm tou yo pa pote yon gou fò wout la ki pistach, wowoli, ak lwil oliv fè. Tonbe a? Bagay sa a pa bon pou ou sante ki gen bon konprann, ki se poukisa anpil yo chwazi pou seleksyon yo pricier sou etajè yo, tankou lwil oliv zaboka. Yon sèl sa a, menm si. Wi, li la sou bò pricier (sa a, se pwobableman yon egzajere), men li la nan gwo grès sante ak fè pou yon gwo lwil oliv gwo fou ak kwit manje ak yon pwen lafimen nan 375-400 degre Farennayt. Fondamantalman,

zaboka lwil oliv fè li tout (ki gen ladan vide bous ou). Kit sa a lwil oliv versatile ak buttery-aromatize vo pri tag la oswa ou pa se jiska ou. Pou plis enfografik, tcheke nou soti sou Pinterest.

(ilistrasyon via Yising Chou /!!! MWEN!...!)